Først blev makrellerne renset og skyllet.
De blev saltet og lagt i disse riste.
Ned i røgeovnen og holde øje med at der er gang i sprittet.
Lena har fuld gang i kærnemælksosten. Hun skal passe på, at der ikke
røres for kraftigt, ellers kommer massen til at minde mere om hytteost.
Fisk og kartofler pakkes ind i saltdej. Ikke for meget salt, da det gør
maden uspiselig. Ca. 1/2 kop salt til 2 kopper mel og så vand til dejen
har den rigtige konsistens.
Trine laver dej til jernalderkiksene.
Her er blæretang til suppen.
Fisk og kartofler er lagt i gløderne,
mens en anden gruppe har travlt med lækre frikadeller.
Kartoflerne fik desværre lidt for meget, men fisken blev ok.
Lad festmåltidet begynde. Vi var også ved at være sultne.
Det tar' tid at lave bålmad.
